Phục vụ đám cưới của bạn là một cách tuyệt vời để tiết kiệm một số tiền. Đối với tất cả các chi tiết bao gồm danh sách các mặt hàng bạn sẽ cần mượn, thuê hoặc mua tìm nó trong một bài viết riêng. Nó cũng đưa ra đề xuất về những người “thuê” (không phải gia đình hoặc bạn bè thân thiết) để xử lý sự kiện của bạn. Bài viết đó cung cấp các đề xuất thực đơn và các ý tưởng khác có thể làm việc cho tiệc cưới của bạn. Một liên lạc tốt đẹp cho bánh quy là Lahvosh Cracker Bread – Nó có sẵn tại địa phương nơi tôi sống nhưng có một cộng đồng Armenia lớn ở đây. Không chắc nó có sẵn ở mọi nơi. Sau đó, bạn chia nó thành những mảnh khá nhỏ, được đặt trong các giỏ lót (gợi ý: điều này có thể được sử dụng thay vì bánh mì trên bàn ăn tối nhưng làm cho các mảnh lớn hơn nhiều) và đặt nó bên cạnh các chênh lệch khác nhau của bạn. Sự lây lan phổ biến nhất của tôi là sự lây lan tôm (nghĩ rằng phô mai kem, tôm đông lạnh hoặc đóng hộp trộn với nhau với các loại gia vị, đứng đầu với nước sốt cocktail) lây lan này thành nhiều hình dạng – một trái tim có lẽ – trên khay, bao quanh với bánh quy ngay trước khi phục vụ . Làm lạnh trong tủ lạnh trong một giờ hoặc lâu hơn để “giữ” thiết kế hình dạng. Một fave khác là cá hồi và phô mai kem – cá hồi đóng hộp với phô mai kem và gia vị bao gồm một số thì là. (Gợi ý: Bạn có thể định hình nó thành một chiếc chuông đám cưới). Bạn có thể phục vụ Ceviche – điều này khá phổ biến và dễ phục vụ với các chip tortilla tròn nhỏ. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho món ăn phổ biến Mexico này. Làm tròn các món khai vị lạnh với một loạt rau tươi – cà rốt, củ cải, cà chua nho, nho (cho một twist khác), nấm, lát ớt chuông (Gợi ý: sử dụng ớt đỏ và vàng để thêm hợp đồng vào đĩa) Ngoài ra thêm đĩa cắt và phô mai lạnh. . một crockpot. Tôi làm nước sốt cà chua cay để thêm thịt viên trước khi phục vụ. Bạn cũng có thể phục vụ xúc xích mini – vì điều này tôi dự trữ một số nước sốt cà chua và cũng làm nước sốt mù tạt. Tôi cho xúc xích mini trong một “nồi” của Corning wre và đặt hai bát nhỏ với hai loại nước sốt gần đó. Tôi giữ cho xúc xích mini nóng bằng cách đặt nồi lên trên khay nhiệt. . . Một quy tắc tôi đọc về những năm trước đã phục vụ tôi rất tốt. . Vì vậy, đối với một nhóm 50, bạn sẽ cần khoảng 250 “miếng” món khai vị. Đối với thực đơn tôi đã phác thảo ở trên, hình khoảng 100 viên thịt, 100 xúc xích mini và hai cái lây lan với bánh quy. Tôi đoán ba hộp bánh quy sẽ hoạt động với hai cái lây lan. Đối với mỗi lây lan 1-2 8-oz. Gói kem phô mai với đủ cá hồi hoặc tôm để làm cho nó ngon. Đối với các loại rau, tổng cộng khoảng 50-75 miếng sẽ đủ.
